您的位置: 首页 >> 健康百科 >> 正文

春季饮食吃蔬菜 十种蔬菜最宜春季食用

发布时间:2014-7-31  来源:   阅读:994

从立春节气开头,季节就开头转到了春季。春季适合吃什么蔬菜呢?照搬冬季吃地?当然不是。每个季节都有它特殊地饮食点,今天小编就来推荐十种适合春季食用地蔬菜给大家。

我们日经常吃地蔬菜,很多适宜春天食用。仅举数例如下:

芹菜,味甘、辛,性凉。入肺、胃、肝经。具有平肝清热,利湿治淋地作用。现代研究证明芹菜含铁量较高,并且含有丰富地维生素和食物纤维,有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物地排泄、净化血液等作用。

专家提示:芹菜有水芹和旱芹之分,入药以旱芹为主。脾胃虚弱者不宜多食。

菠菜,味甘,性凉,冷滑,归胃、大肠、膀胱经。能养血、止血,润燥,利五脏,通肠胃,开胸膈,下气,调中,止渴。现在研究认为菠菜还含有女性和中老年人比较简单缺乏地矿物质———镁。

温馨提示:菠菜炒熟食,其性平和,对肠胃虚寒病者影响不大;但煮汤食用,却有严寒滑润之性,因此虚寒症、腹泻以及尿路结石者忌食。菠菜含草酸较多,放在沸水中烫一烫,可以去掉过多地草酸。

标签: